Щас я вам тут!
В общем покупаем килограмм креветок, баночку аджики, баночку майонеза, лимончик, упаковочку-две куриного филе, фольгу, горчичку.
Отвариваем креветки в соленой водичке, отцеживаем, чистим (помним о том, что 15% креветок съедается в процессе чистки).
Обжариваем очищеные креветки на тонком слое растительного масла. (главное не пережарить)!!!
Далее выкладываем креветки на сито, чтобы с них стекло масло.
Смешиваем майонез с аджикой в пропорции 4 к 1 (показатель правильной смеси - её нежно-розовый цвет). Главное, чтобы аджики не было много, иначе будет островато!!! Лучше - чуть чуть попробовать.
Потом туда же вываливаете креветки и тщательно все это перемешиваете.
Берем куриное филе, нарезаем аккуратными кусками, добавляем чуть-чуть приправы (можно хмели-сунели) и намазываем тонким слоем горчицы (с горчицей мясо получается нежнее).
Далее берем кусок фольги, посыпаем чуть-чуть солью и перчиком, кладем кусочек филе, заливаем соусом, сверху кладем ломтик лимона, все это заворачиваем.
Готовим в духовке при температуре 220-240 градусов в течении 20-25 минут.
Любимые блюда
17.11.2010, 3:24
